Bizcochazo by Ascen

Ascen es una gran mujer...

Es capaz de alegrarme el día sin prácticamente tener que hacer nada. Sólo me basta una sonrisa suya para sentirme bien. Nos conocemos desde hace ya unos cuantos años, desde que íbamos juntas a Italiano de la Escuela de Idiomas. No me digas en qué momento decidimos que seríamos amigas para siempre, supongo que es una amistad de esas que se construye poquito a poquito en el tiempo. 

Desde que nos conocemos, hemos pasado muchas cosas juntas, el nacimiento de Marquetes, cursos de alemán, exámenes orales de italiano, vueltas en coche por la ciudad quejándonos de lo pesssaaaaaaaada que es la gente, mi boda... todavía nos faltan miles de cosas por pasar juntas... buenas y malas. Te quiero, amiga.

  

Ascen es una gran mujer... 

Y por eso quiero dedicarle hoy esta entrada, una entrada toda suya. Por lo menos puedo dedicarle así el tiempo que no nos podemos dar últimamente por tantas responsabilidades del día a día. Parece mentira que estemos tan cerca y tantas cosas nos separen. Pero la amistad no entiende de barreras y yo te quiero hasta cuando no te puedo ver!!

Hoy te dedico tu entrada, tu receta, tu bizcocho, tu amistad...

Ascen es una gran mujer...

 

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BY ASCEN

Ingredientes

1+1/2 vaso de harina

1+1/4 vaso de azúcar

1+1/3 vaso de aceite

1/2 vaso de aceite de oliva

1/2 vaso de cacao en polvo

1 sobre de levadura o los sobrecitos gasificadores del Mercadona

1 cuchta. de sal

1 vaso de leche agria (1 vaso de leche + 1 cuch. de vinagre)

2 huevos

1 pizca de azúcar vainillado

1 toque de pimienta negra

Preparación

Lo mejor de esta receta es que no hace falta mucha elaboración. En realidad, sólo hay que mezclar todos los ingredientes bien y echar la masa en el molde engrasado. Después, se mete al horno precalentado a 185-190º dependiendo del tipo de horno, durante unos 30-45 minutos o, palabras textuales de Ascen, a ojo.

¡Gracias por tu receta, Ascen!